Diário de Bordo: Uma Jornada de Sabores e Cultura em Lima, Cusco e Machu Picchu

Confira os momentos inesquecíveis desta viagem que ficou marcada para sempre!

Lima: O Início da Aventura

Este ano, começo meu Diário de Bordo com um destino que estava na minha lista de desejos há muito tempo: Lima, Cusco e Machu Picchu. Era um “bucket list” tanto meu quanto de Marcelo, e não poderia ter sido uma viagem mais incrível! Chegamos a Lima e, logo após um rápido reconhecimento do Hotel Dazzler, um excelente hotel, super bem localizado, em frente à embaixada brasileira, fomos direto aproveitar o que a cidade tem de melhor: sua gastronomia mundialmente famosa.

Uma Noite no Astrid Y Gastón: A Magia da Gastronomia Peruana

Nossa primeira parada foi o Astrid Y Gastón, um dos restaurantes mais tradicionais de Lima, localizado dentro de um casarão antigo e cheio de charme. A proposta aqui é a experiência, e o ambiente não poderia ser mais acolhedor, com opções tanto dentro da casa quanto no pátio coberto. Optamos pelo menu degustação em 9 etapas, uma verdadeira explosão de sabores e texturas que nos fez mergulhar no que há de mais sofisticado na culinária peruana. Sem dúvida, uma experiência para começar a viagem de maneira memorável.

Passeio Cultural: Conhecendo os Pontos Icônicos de Lima

No dia seguinte, fizemos um tour guiado pela cidade, uma experiência que recomendo muito. Conhecemos alguns dos principais pontos turísticos de Lima, como o Parque do Amor, que oferece uma vista linda do Pacífico, e o Museu do Sítio Arqueológico Huaca Pucllana, que nos conectou com as raízes antigas da cidade. Uma das surpresas da visita foi o Hotel Plaza San Martín, o primeiro 5 estrelas do Peru, localizado em frente à praça homônima no Centro de Lima, um lugar que transmite toda a história e elegância da capital.

Mergulho na História: Museu Convento São Francisco e Catacumbas

A visita ao Museu Convento São Francisco e Catacumbas foi uma das mais impactantes. Caminhamos pelas catacumbas, imersos em séculos de história e mistério. O lugar, repleto de arte e arquitetura colonial, foi um dos momentos mais ricos da nossa jornada, permitindo uma imersão profunda na cultura peruana.

Ceviche na La Mar: O Melhor do Peru

Depois de tantas visitas históricas, a fome apertou e fomos direto à Cevicheria Peruana La Mar, onde dizem que servem “o melhor ceviche do mundo”. Não há reservas, então as filas são longas, mas vale cada minuto de espera. Enquanto desfrutamos de um bom vinho, aproveitamos para conversar e absorver a energia do local. O ceviche? Um espetáculo! Certamente, o melhor que já comemos.

Shopping, Amigos e Vista para o Pacífico

Na véspera de nossa partida para Cusco, começamos o dia com um café delicioso e fomos até o strong>Shopping Larcomar, localizado em um dos pontos mais altos de Lima. Lá, almoçamos no Mangos Restaurante, onde encontramos as queridas amigas Silvia e Maria Amélia Guinin. A vista do restaurante para o oceano Pacífico era simplesmente deslumbrante, um cenário perfeito para uma refeição descontraída.

Jantar no La Huaca Pucllana: Uma Experiência Gastronômica no Sítio Arqueológico

Para fechar nossa estadia em Lima com chave de ouro, jantamos no La Huaca Pucllana, um restaurante contemporâneo localizado dentro do sítio arqueológico de Huaca Pucllana. A culinária moderna peruana e o cenário histórico criaram uma combinação única de sabores e história, tornando esse momento uma das experiências gastronômicas mais memoráveis da viagem.

Próxima Parada: Cusco e Machu Picchu

Com o coração e a barriga cheios de boas memórias, partimos para Cusco, prontos para continuar nossa jornada por esse país incrível. Lima, com sua vibrante cultura e deliciosa gastronomia, foi apenas o começo de uma aventura que vai ficar para sempre na nossa memória.